EGG BAGELS

Une recette délicieuse et rapide à préparer pour mettre les œufs à l’honneur et qui ravira les petits comme les grands !

 

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES

– 2 bagels

– 2 œufs

– 2 tranches de fromage

– 2 tranches de bacon

– 50 g de fromage frais

–  1 avocat

– 1 poignée de salade

 

PREPARATION

– Préchauffez le four à 180°C.

– Coupez les bagels en deux et placez-les sur une plaque de cuisson.

– Retirez délicatement une partie du pain à l’intérieur de chaque moitié de bagel pour créer un petit creux.

– Ajoutez une tranche de fromage au milieu, le bacon puis cassez un œuf dans chaque creux de bagel.

– Enfournez les bagels 8 minutes à 180°C.

– Pendant ce temps, coupez l’avocat en tranches.

– Tartinez l’autre partie du bagel avec du fromage frais puis ajouter l’avocat et un peu de salade.

– Fermez le sandwich avec le bagel chaud à peine sorti du four.

Servez les egg bagels chauds et savourez-les tels quels ou avec une salade pour un repas équilibré !