OEUF COCOTTE AU BACON

En plus d’être un aliment sain, l’œuf est la protéine animale la moins chère du marché ! Source inépuisable de nutriments, l’œuf contient la plupart des vitamines, minéraux et antioxydants dont l’organisme a besoin, alors faites-vous plaisir avec cette recette d’œufs en cocotte !

 

INGREDIENTS POUR 4 RAMEQUINS

– 4 gros œufs 

– 4 noix de beurre

– 4 tranches de bacon

– du gruyère râpé

– 1 pot de crème fraîche

– sel & poivre

PREPARATION

– Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8) et beurrer les 4 ramequins.

– Couper les tranches de bacon en lanières (une tranche par ramequin) et les déposer dans le fond des ramequins.

– Casser un œuf dans chaque ramequin, déposer deux cuillères à café de crème fraîche sur les œufs et recouvrir de gruyère râpé.

– Mettre une noisette de beurre sur chaque ramequin et enfourner pendant 10 à 15 minutes.

– A déguster bien chaud accompagné d’une salade