BRIOCHE PERDUE

Idéal pour le dessert comme le bruch du dimanche et anti-gaspi !

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

– 2 œufs

– 8 tranches de brioche rassies

– 20 cL de lait

– 40g de sucre

– 20g de beurre

PREPARATION

– Dans un saladier, fouettez le sucre, les œufs et le lait.

– Versez cette préparation dans un plat ou une grande assiette creuse.

– Déposez le beurre dans une poêle sur feu vif.

– Plongez les tranches de brioche une à une dans la préparation aux œufs. Laissez-les s’imbiber quelques secondes sur chaque face.

– Placez les tranches de brioche imbibées dans la poêle lorsque le beurre devient mousseux.

– Cuisez environ 3 min sur chaque face, jusqu’à ce que la brioche soit bien colorée.

– Accompagnez la brioche de fruits frais.

– Dégustez immédiatement, ou laissez tiédir quelques instants.

C’est prêt ! Bon appétit !