Pâtes de courgettes et œuf frit
Un plat équilibré et rapide !
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
– 4 œufs frits
– 700 g de nouilles de courgettes préparées
– 300 g de tomates cerises
– 120 g de pesto au basilic
PREPARATION
– Blanchir les nouilles de courgettes environ 30 secondes dans une casserole d’eau salée.
– Egoutter les nouilles de courgettes.
– Couper les tomates cerises en deux.
– Dans une assiette, disposer les nouilles mélangées aux tomates et au pesto.
– Déposer un œuf frit sur chaque portion.
Vos nouilles sont prêtes ! Bon appétit !
