PIZZA AUX CHAMPIGNONS, OEUF ET JAMBON CRU

Une recette qui va plaire à tout le monde !

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES

– 2 œufs

– 1 pâte à pizza

– 150 g de champignons de Paris

– 3 tranches  de jambon cru

– 250 g de mozzarella

– 180 g de coulis de tomate

– Roquette

– 20g de parmesan

PREPARATION

– Préchauffer le four à 220° (ou 300° si vous avez une pierre à pizza)

– Laver et couper les champignons en tranches.

– Couper la mozzarella en fines tranches.

– Etaler la pâte à pizza puis verser le coulis de tomate. Ajouter les tranches de champignons et de mozzarella coupées. Faire cuire 10 min.

– Sortir la pizza du four et ajouter les œufs. Remettre 10 min à cuire.

– Couper le jambon en lamelle et le parmesan en copeaux.

– Laver la roquette et l’essorer.

– Déposer le tout sur la pizza avant de la servir

Votre pizza est prête ! Savourez cette recette gourmande ! Bon appétit !