QUICHE LORRAINE

Une recette simple et rapide qui plaît à coup sûr !

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

– 3 œufs

– 200g de pâte brisée

– 200g de lardons

– 20cl de crème fraîche

– 30g de beurre

– 20cl de lait

– Sel, poivre et muscade

PREPARATION

– Préchauffez le four à 180°C.

– Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette. Déposez-y des petits morceaux de beurre.

– Faites rissoler les lardons à la poêle et épongez-les afin de retirer le gras.

– Dans un saladier, battez les œufs, la crème fraîche et le lait avant d’y rajouter les lardons. Assaisonnez le tout.

– Versez le mélange sur la pâte.

– Enfournez 45 à 50 min.

C’est prêt ! Bon appétit !